Анализ размера и доли рынка розовой гималайской соли

Ожидается, что объем рынка розовой гималайской соли вырастет с 235,39 млн долларов США в 2023 году до 297 млн ​​долларов США к 2028 году, при среднегодовом темпе роста 4,76% в течение прогнозируемого периода (2023-2028 гг.). Ключевые моменты.

Нью-Йорк, 11 августа 2023 г. (GLOBE NEWSWIRE) – Reportlinker.com объявляет о выпуске отчета «Анализ размера и доли рынка розовой гималайской соли – тенденции роста и прогнозы (2023–2028 гг.)» – https://www. reportlinker.com/p06484338/?utm_source=GNW Ожидается, что объем рынка розовой гималайской соли вырастет с 235,39 млн долларов США в 2023 году до 297 млн ​​долларов США к 2028 году, при среднегодовом темпе роста 4,76% в течение прогнозируемого периода (2023-2028 гг.).Ключевые моменты Розовая гималайская соль — это кулинарная соль премиум-класса и разновидность соли для гурманов. Большая часть ее поступает из одного из крупнейших предприятий по добыче каменной соли в мире, а именно из соляной шахты Хевра в регионе Пенджаб в Пакистане. Розовый цвет соли обусловлен различными минеральными примесями, особенно железом и другими микроэлементами. На рынок розовой гималайской соли напрямую влияют тенденции пищевой промышленности, особенно в сфере быстрого питания и мясной промышленности. С другой стороны, розовая соль набирает популярность из-за растущего спроса на деликатесные продукты. Например, потребители в таких странах, как США, Великобритания, Франция и Италия, среди прочих, переходят на соль для гурманов с обычной поваренной соли. В результате копченая, морская и розовая соли становятся мейнстримом. Глобализация и сильное влияние вестернизации в развивающихся странах подпитывают спрос на иностранные кухни, такие как итальянская и французская кухня, которые требуют специальных вкусов и приправ, стимулируя спрос на розовую гималайскую соль на рынке. Кроме того, появляется все больше возможностей для производства органических ароматизированных солей из полностью натуральных ингредиентов. Кроме того, внедрение смесей этой соли является одной из последних тенденций, которая будет способствовать росту этого рынка в ближайшие годы. Однако ожидается, что рост содержания токсичных химикатов в гималайской розовой соли по всему миру будет препятствовать рост рынка в ближайшем будущем. Например, в 2020 году независимая исследовательская компания Nutrition Research Australia (NRAUS) протестировала 31 образец розовой соли, доступной в Австралии, и обнаружила, что образцы были ненадежными и загрязненными. цепочке поставок, что создает проблемы для производителей розовой гималайской соли. Более того, прибыль поставщиков по-прежнему снижается из-за жесткой конкуренции, ценовых проблем и изменения потребительских предпочтений. Тенденции рынка розовой гималайской соли Изменение вкусовых предпочтений потребителей Создание спроса на этнические и аутентичные блюда Потребители расширяют свой вкус в поисках новых и уникальных этнических вкусов за пределами своих региональных кухонь, тем самым помогая производителям и поставщикам внедрять интересные сорта этнических блюд в свои предложения продукции. Расширяющееся мультикультурное общество жаждет этнически разнообразных продуктов питания. В связи с этим все большее число производителей стремятся к этнической принадлежности своих продуктов питания, а маркировка становится неотъемлемой частью бренда и имиджа компании. Изысканные соли, в том числе гималайская розовая соль, становятся жизненно важными ингредиентами для всех видов международной кухни. из разных уголков мира, таких как Китай, Южная Корея, Япония, Индия, Мексика и Франция, поскольку каждый вид изысканной соли выполняет свою специфическую функцию и придает еде особый вкус и текстуру. Розовая гималайская соль добывается в азиатских странах, особенно в регионе Пенджаб в Пакистане, и широко используется в качестве пищевой добавки во многих национальных кухнях. Следовательно, ожидается, что эти факторы будут способствовать росту рынка розовой гималайской соли. к факторам снисходительности, таким как использование свежих ингредиентов, овощей, диких трав и смесей приправ в азиатских продуктах. В долгосрочном сценарии развитие вкусовых предпочтений, вероятно, приведет к развитию рыночных предложений кухонь Индии и Юго-Восточной Азии, тем самым создав благоприятную среду для изысканной соли, такой как розовая гималайская соль. Растущее потребление розовой соли в странах Средней Азии. Восточные страны Рынок гималайской розовой соли на Ближнем Востоке пережил значительный рост благодаря растущей осведомленности потребителей о многочисленных преимуществах для здоровья и кожи. Растущая заболеваемость гипертонией и заболеваниями, связанными с дефицитом минералов, в Объединенных Арабских Эмиратах также способствовала росту продаж этой категории благодаря яркому минеральному составу. Основная демографическая группа потребителей — миллениалы, поколение Z, на которых влияют глобальные тенденции в области здравоохранения и благополучия. . «Этому способствует активное проникновение Интернета и социальных сетей. Кроме того, гималайская розовая соль, смешанная с водой, широко используется в качестве раствора природного электролита для замены природного электролита, быстро теряемого из-за суровых, влажных и жарких погодных условий этого региона. Более того, возможность хорошо сочетаться со всеми рецептами, включая выпечку, кето-диету, приправы к мясу, овощи на гриле, салаты, супы и тушеные блюда, существенно улучшила потребление на рынке. Игроки в регионе предлагают премиальные/изысканные версии гималайских продуктов. розовая соль для удовлетворения потребностей потребителей. Например, бренд соли и приправ для гурманов Chef Seasons предлагает гималайскую розовую соль премиум-класса в Катаре. Обзор отрасли розовой гималайской соли Рынок розовой гималайской соли умеренно фрагментирован: розовую гималайскую соль предлагают несколько игроков. Он требует меньше времени на обработку, не считая переупаковки, что привлекает на рынок большее количество мелких игроков. Крупные игроки, такие как McCormick & Company, активно зарабатывают на исследованиях, разработках и распространении. Игроки не только зависят от инноваций в продуктах, но также концентрируются на инновациях в упаковке, чтобы соответствовать экологическим настроениям потребителей. При разработке новых продуктов производители учитывают постоянную настороженность потребителей и тенденции в выборе продуктов, подходящих для их здорового образа жизни. Таким образом, игроки предлагают продукты, соответствующие международным стандартам и сертификатам, такие как органические и кошерные.